مطبخ الهوانم

متبل الباذنجان بالثوم مجلة الهوانم


المقادير:
450 جرام باذنجان
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون

فصان ثوم مفري
15 جرام بقدونس مقطع

الطريقة:
يقطع الباذنجان إلي مكعبات صغيرة.
يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح الثوم في الزيت.
يضاف الباذنجان علي طبقة واحدة مع تقليبه علي كافة الجوانب حتى يكتسب اللون البني ويصبح ليناً من المنتصف.
يقدم علي طبق ساخن ويضاف الملح والفلفل والبقدونس

داليا

♥ احب نشر بوستات و نصائح مفيده للاسره و المجتمع مجانا هذه هوايتى و حب عطاء وايصال الفائدة للجميع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
التخطي إلى شريط الأدوات