مطبخ الهوانم

رز باللبن مع صوص المشمش

المكونات:-

2 x كوب كريمة لبّاني

2 x معلقة كبيرة نشا

2 x كوب أرز عادى

1 � x لتر حليب كامل الدسم

1 x كيس فانيليا

1 x كوب سكر (أو حسب الرغبة)

1 x معلقة صغيرة قرفة

1 x رشة جوزة الطيب

� x كوب جوزهند

� x كيلو مشمش

الطريقة:-

نغسل الأرز جيدا ونسلقه في كمية ماء تغطيه حوالي كوب واحد ونتركة يسلق نص سلق.

نضيف الحليب البارد بعد إضافة النشا إليه ونهدي النار ونقلب من وقت لآخر ونضيف الكريمة والسكر حتى ينضج الأرز.

نضيف جوز الهند والفانيليا ونصب خليط الأرز باللبن في الأطباق.

نجهز صلصة المشمش نغسل المشمش جيدا وننزع منه البذرة ونسلقه في ماء مضاف إليه سكر حسب الرغبة في التحلية.

بعد نضج المشمش نضربه في الخلاط مع إضافة قليل من ماء سلق المشمش وننكه المشمش برشة جوزة الطيب والقرفة.

نوزع الصلصة على وجه أطباق الأرز باللبن ويترك ليبرد في الثلاجة للتقديم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

إغلاق
التخطي إلى شريط الأدوات