مطبخ الهوانم

طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق فى الفرن

صينية البطاطس المشوية في الفرن ، مكونة من البطاطس والسجق وجبن البارميزان الشهي إضافة إلى كرنب بروكسل ذي الفوائد العديدة وبالتالي فهي وجبة سهلة وصحية .

المقادير
  • 1 ½ رطل بطاطس مقطعة
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة مع زيت زيتون وملح بحري
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • ¼ كوب برش جبنة بارميزان
  • ¼ كوب فتات خبز إيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 رطل كرنب صغير مقطع نصفين
  • 12 أوقية سجق
  • ½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • برش جبنة بارميزان للتزيين
 
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت . نرش صينية فرن قياسها 13 × 18 غير لاصقة برذاذ الطبخ ونضعها جانباً .
  2. نضع في وعاء كبير كلاً من البطاطس و 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة و 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم و ½ ملعقة صغيرة ملح و ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود وجبنة البارميزان وفتات الخبز . نخلط المكونات حتى تكتسب البطاطس جميع النكهات ثم نضعها في صينية الفرن .
  3. نخلط كرنب بروكسل و 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة و ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم و ½ ملعقة صغيرة ملح و ¼ ملعقة صغيرة فلفل في الوعاء ونحرك جيداً ثم نضعها في صينية الفرن .
  4. وأخيراً نخلط السجق و 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة و ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم و ½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف في الوعاء ونحرك ثم نضعها في صينية الفرن فوق البطاطس والكرنب .
  5. نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم نحرك المكونات ونعيدها للفرن لمدة 25 دقيقة إضافية حتى تصبح البطاطس ذهبية ونزين بالبارميزان ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

داليا

♥ احب نشر بوستات و نصائح مفيده للاسره و المجتمع مجانا هذه هوايتى و حب عطاء وايصال الفائدة للجميع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
التخطي إلى شريط الأدوات