مطبخ الهوانم

على الطريقة الصينية اليكى وصفة الدجاج بالعسل

على الطريقة الصينية اليكى وصفة الدجاج بالعسل

المقادير

4 قطع صدر دجاج مسحب

3 بصلة حجم صغير

2 ملعقة زيت نباتي

4/3 كوب مرق دجاج

1 ملعقة طعام عسل

1 ملعقة طعام دقيق الذرة

2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح

صويا صوص حسب الذوق

الطريقة

يقطع الدجاج الى شرائح طويلة. يقطع البصل الى شرائح سميكة. .

يسخن الزيت في قدر سميكة القعر. يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل. .

يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا. تخفف النار. تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق. .

يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير. يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار. .

تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص. .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

إغلاق